A kávé gyümölcse, a kávécseresznye Ha érdekel a kávécseresznye felépítése és elég elszánt vagy, az alábbi tudományos jellegű összefoglalóból részletesen megismerheted a kávé növény termését. Felépítés A kávécseresznye belsejében három réteget különböztetünk meg: – a vékony héj (exocarp) – a nyálkás gyümölcshús (mesocarp) – a magokat körülvevő pergamenszerű héj (endocarpium). Héj A gyümölcshéj, vagy bőr, […]
Kategória Archívumok: A kávé, mint növény
A két leggyakrabban termesztett kávéfajta a világon az Arabica és a Robusta. Mi a különbség köztük? Arabica Amikor kávéról beszélünk, általában a növény egy konkrét fajtájára, a Coffea Arabica cserjére gondolunk. Ezt a variánst termesztik a legnagyobb mennyiségben a világon és a Baktérítőtől a Ráktérítőig mindenütt megtalálható a trópusokon. A számára ideális tengerszint feletti magasság 900-2000 […]